Broodje bal uit Den Haag - BESCHUITSTUITÂH MET SALLÛF | EtenmetNick | How to

Zo-doe-je-dat en stijl

Haagse ballen voor je mondje!
Thanks Manscaped voor het sponsoren van deze Haagse ballen #ad
Krijg 20% korting en gratis verzending met de code ETENMETNICK mnscpd.com/EtenmetNick
Smeuïge ballen speciaal voor jullie.
Maak ze, eet ze en geniet ervan.
WEBSHOP:
➤Merch ⇒ bit.ly/etenmetnickshop (t-shirts, truien en meer!)
SOCIAL MEDIA:
➤Business Email ⇒ nick@rootbeat.com
➤Instagram ⇒ bit.ly/etenmetnickinsta (@tickynoet)
➤TikTok ⇒ bit.ly/etenmetnicktiktok (@etenmetnick)
Witte bolletjes.
Ingrediënten:
- 500 gr bloem
- 300 ml melk, lauwwarm
- 10 gram instant gist
- 50 gr boter, op kamertemperatuur
- 25 gr basterdsuiker
- 10 gr zout
Bereiding:
1. Maak je melk lauw en gooi alles in een keukenmachine tot een mooi soepel deeg.
2. Voeg je boter in etapes toe.
3. Verdeel je deeg in stukken en rol en bolletjes van.
4. Laat ze 20 min rijzen op een warme vochtige plek. (oven op 30 graden)
5. Haal de bolletjes eruit en maak ze weer plat.
6. Bol je weer mooi op pleur op een bakplaat.
7. Laat ze +\- 80 min rijzen in je oven op 25 a 30 graden.
8. Gerezen? Haal ze uit de oven en het plastic eraf.
9. Smeer ze in met wat opgeklopt ei.
10. Oven op crematiestand 230.
11. Bak ze +\- 8 a 12 minuten gaar.
12. Haal ze eruit en smeer er wat boter op.
13. Laat ze helemaal afkoelen.
14. Witte bolletjes klaar!
Beschuitstuitah’s (gehakt ballen)
Ingrediënten:
- Zout en peper
- 1 ei
- 50 ml volle melk
- Snufje verse nootmuskaat
- 300 g rundgehakt
- 300 g varkensgehakt
- 1 kleine ui (raspen)
- Paar takjes peterselie
- 3 beschuiten (geweekt wit brood is beter maar we maken BESCHUITSTUITAH’S)
- 1 pakje boter
- 1 eetlepel mosterd
- 100 ml water
- Scheutje ketjap
- 1 el tomatenpuree

Bereiding:
1. Meng je ei, melk, nootmuskaat, zout en peper.
2. Gooi je gehakt in een bak.
3. Hak je peterselie fijn en gooi bij je gehakt.
4. Pleur je ei mengsel erbij en rasp je ui er doorheen.
5. Pak je beschuit en verkruimel dit over je gehaktmengsel heen.
6. Meng alles helemaal de moeder.
7. Vorm er mooie ballen van.
8. Laat een pakje boter langzaam smelten in een braadpan.
9. Bruist het?
10. Flikker nu je ballen in de pan en bak ze rond totdat ze allemaal een kleurtje hebben.(+\- 20 min)
11. Af en toe even omdraaien.
12. Allemaal een kleurtje? Vuur laag.
13. Gooi je tomatenpuree, mosterd, ketjap en water erbij en laat dikker worden.
14. Zorg dat alles van de bodem is gedeglaceerd.
15. Laat je ballen nog 10 min in de pan zitten.
16. Jus klaar en ballen klaar.
17. Lekker man.
Salluf (Mayo).
Ingrediënten:
- 1 ei
- 1 el mosterd
- 1 el azijn
- 250 ml zonnebloemolie
- Zout en peper
- staafmixer
Bereiding:
1. Doe het ei, de mosterd en de azijn in de hoge bak.
2. Pleur hier de olie over heen.
3. Zet de staafmixer op de bodem van de bak en zet hem aan.
4. Trek nu de staafmixer heel langzaam omhoog.
6. Zorg dat alles goed gemengd is.
7. Gooi er wat pepper en zout bij voor de smaak
8. Lekker?
9. Klaar.

Reacties

  • EtenmetNick
    EtenmetNick2 maanden geleden

    Als je smeuïge en gladde ballen wilt gooi hier even wat liefde naar: 20% korting en gratis verzending met de code ETENMETNICK mnscpd.com/EtenmetNick Van mij voor jullie ballen, kusjes

  • Kyrie Finnley

    Kyrie Finnley

    23 dagen geleden

    @Lucian Alfred Wow! It took like 20 mins but it actually worked!!

  • Lucian Alfred

    Lucian Alfred

    23 dagen geleden

    dont know if anyone cares but in less than 15 minutes I hacked my friends Instagram account by using InstaPortal. Cant link here so search for it on google if you wanna try it

  • Calvin J

    Calvin J

    2 maanden geleden

    Hey Nick ik heb een vraag. Ik kom van origine uit Texas en nou wil ik een keer Gumbo maken. Zou je het een keer willen maken in één van je afleveringen? Zodat ik dat lekker in m'n bekkie kan douwen? Greetz een Cowboy. 😂 🤠❤️

  • Uhu Buru

    Uhu Buru

    2 maanden geleden

    Wat dacht je van een keer Pepesan Nick? Ook lekkah Haags ;-)

  • alex de vries

    alex de vries

    2 maanden geleden

    Hoe lang blijft je code geldig?

  • Ruben Meibergen
    Ruben Meibergen3 uur geleden

    Lekkah ballutje lijk!

  • Joost
    Joost23 uur geleden

    Geef mij maar een broodje ei met ui.

  • Rob Blom
    Rob BlomDag geleden

    Even m'n klauwen pakken hoor

  • robcoil12
    robcoil12Dag geleden

    Voeg een beetje (veel) sriracha saus door de saus 🌶😅

  • Duma Pool
    Duma Pool2 dagen geleden

    Het begon met 5 stuks, toen werden het er 4 en uiteindelijk 3. Behoorlijk wat zitten proeven heh :-)) PS: kHeb geprobeerd de boel na te maken, aardig gelukt, kvrat me eige de tautief !

  • René van Wijk
    René van Wijk4 dagen geleden

    de goei ouwe beschuitstuiter. in dienst (85-6) het tussendoortje . Zoals in berlijn de currywurst , in zuidholland de Het balletje

  • Ray Adnyana
    Ray Adnyana5 dagen geleden

    Sow die sponser was er echt gladjes ingeslipt.

  • I G
    I G5 dagen geleden

    Weinig kruiden zeg.. hier gaat er veel meer kruiden door 😅

  • Lucy Frye
    Lucy Frye5 dagen geleden

    Aan de GOEDE kant van de Laan van Meerdervoort noemen wij dat gewoon een pistoletje gehaecktbal.

  • kip123
    kip1236 dagen geleden

    Af en toe komt er een vrachtwagenchauffeur of een boer binnenlopen bij de cafetaria, en die bestellen dan een broodje bal. Lekker man.

  • lickylauda
    lickylauda6 dagen geleden

    En dan wel de folie met de juiste kant naar beneden leggen ;)

  • W. Tonckens
    W. Tonckens6 dagen geleden

    Lekkahhh, ennehh lekkahh met een bakkie pleuah erbeih voa weinagh in je localah koffiehuys.

  • JeffaahTv
    JeffaahTv7 dagen geleden

    Heb ik weer, denk lekker een BESCHUITSTUITÂH te maken met die twee linker handen van me.... Heeft die Nick weer de laatste klapstukken opgekocht.

  • W Crea
    W Crea7 dagen geleden

    Hallo Nick, ik heb nog een goede tip voor je. Ik zie dat je voor de binding van het gehakt een ei gebruikt. Je kan dit vervangen door een zelfde hoeveelheid appelmoes. Ik weet het klinkt gek maar het werkt 100%. Groetjes Willeke

  • Hans M56
    Hans M568 dagen geleden

    Woon nu 8 jaar in de USA, wat erg dat ik dat moet aanzien, hebben ze hier niet...

  • Kevin Master
    Kevin Master8 dagen geleden

    zoals de chef, van de Jordanese gehaktbal zegt (zoek op), eerst ff je uitje fruiten.

  • Jaimé de Vos
    Jaimé de Vos10 dagen geleden

    Handig voor wanneer je door het bos de ballen niet meer ziet.

  • Jennifer Grootmeijer
    Jennifer Grootmeijer11 dagen geleden

    Hij is m8jn matty...maak is een x wat Hallals

  • Leonardo wolters-martinez
    Leonardo wolters-martinez11 dagen geleden

    Nick presenteert alsof hij bang is de buren hem kunnen horen.

  • EtenmetNick

    EtenmetNick

    11 dagen geleden

    Heb hele enge buren man 😔

  • Creativepic by Vishu Mahabir
    Creativepic by Vishu Mahabir12 dagen geleden

    Lekkaaghh! 👍🏾

  • Z. Weertje
    Z. Weertje15 dagen geleden

    Misschien een leuk idee René le Blanc te verrassen met zon lekker balletje?

  • Pat Netherlander
    Pat Netherlander15 dagen geleden

    Beste broodje bal video evâh!

  • tim
    tim18 dagen geleden

    ziet er lekker uit, maar Tering veel werk voor een balletje gehakt

  • Dp t
    Dp t19 dagen geleden

    Ondanks dat virus gezeik en brulboeien uit de politiek toch nog een leuke bijdrage uit de hofstad. 👍

  • Mod NedNL
    Mod NedNL19 dagen geleden

    Dat is een mooie koperen pan Nick , het is alleen zo jammer dat die zo duur zijn.

  • Jan Strootman
    Jan Strootman19 dagen geleden

    ???????????

  • Zucco
    Zucco22 dagen geleden

    Hi Nick, ik ben er zelf vorige week achter gekomen dat als je zout en gist droog bij elkaar in gooit, dan gaat je gist ook dood. Zout dood namelijk bacterien. Als je gist al nat en geactiveerd is, dan gaat dat minder snel. In andere woorden; Je moet nooit je zout bij je gist in gooien.

  • peet witteveen
    peet witteveen23 dagen geleden

    wou dat ik het kon , het lukt me nooit zon bal maken , en ik woon toch ook echt in den haag , dus ook bij de haagse slager geweest , maar nee hoor , het lukt me niet . maar ik ga het filmpje weer bekijken en de instructies precies op volgen .

  • Mark H
    Mark H23 dagen geleden

    Gaan er nou neutronekorrels in? Ziet ik dat juist?

  • black panter
    black panter25 dagen geleden

    ah vies man ah vies man

  • Anne Hink
    Anne Hink28 dagen geleden

    Legend broodje bal heerlijk!

  • Dick Verboom
    Dick VerboomMaand geleden

    Bedankt voor het stukkie ethymologie. (hoe spreek je dat uit op z'n haags?)

  • Joop Braam
    Joop BraamMaand geleden

    komt er ook nog tja sui

  • Team van de Vloer
    Team van de VloerMaand geleden

    He Nick, prima bal maar wat voor soort boter neem je nu eigenlijk?

  • Robin Krikken
    Robin KrikkenMaand geleden

    Lieve Nick, die "RASPER" heet een raps :)

  • Menno Wielenga

    Menno Wielenga

    9 dagen geleden

    @Robin Krikken Rapsen! 🤣. Raspen.

  • Robin Krikken

    Robin Krikken

    28 dagen geleden

    @EtenmetNick om koekjes te rapsen en kaas

  • EtenmetNick

    EtenmetNick

    Maand geleden

    Nee hoor, kijk nl.m.wikipedia.org/wiki/Rasp

  • minkhs
    minkhsMaand geleden

    Godver de godver - heerlijk die ballen :)

  • Rene Helder
    Rene HelderMaand geleden

    Mâuhwje gladdûh ballûh zeg. Heb ze net auķ gedgaait. Heb alleen eâhst die ui gefruiâht met wat knof. En wat wuâhsjestâh sâhs derin gepleuâht. Tiefus lekkâh!

  • Extreme tasty cooking
    Extreme tasty cookingMaand geleden

    Delicious great work👏😍

  • Erik Nijboer
    Erik NijboerMaand geleden

    Beste Nick, ten eerste mijn fokking complimenten voor je kanaal. Ik maak al aantal van je recepten. Maar mijn vraag gaat over de mayonaise. Vorig jaar had je ook mayonaise voor je tonijnbroodje. Toen moest er alleen maar eierdooiers in en de olie rustig toevoegen. Nu tief je hele eieren en olie er ineens in. Wat is het nou, ik wil de lekkerste mayonaise binnenkort maken. Alvast bedankt. Groetjes

  • Giel Raap
    Giel RaapMaand geleden

    niet je zout direct bij je gist gooien druif

  • Wim Koele
    Wim KoeleMaand geleden

    Wat is dit toch verdomd chill om naar te kijken. Hij kan zo z'n eigen koksschool openen.

  • Navy Woman
    Navy WomanMaand geleden

    Well Nick, think your butcher had some left overs from October 3th: Liberation of Leiden, “hutspot & KLAPSTUK”. Stolen meat, another lousy The Hague trick...😼 By the way: a real Viking ain’t got smooth balls. After all you’re masculine, not a toddler, eh? Cutting hair means loss of strength, so beware...💪🏻

  • Marco Uitendaal
    Marco Uitendaal2 maanden geleden

    Bem

  • Pr8ige
    Pr8ige2 maanden geleden

    Een heel pakje boter.

  • jan bogte
    jan bogte2 maanden geleden

    Smaakte top de ballen 👌👌

  • sentouwer
    sentouwer2 maanden geleden

    Vandaag even je ballen in me bekkie gestopt en gvd wat waren die lekker! Goed recept. Lekker jus-tje!

  • Peter Donker
    Peter Donker2 maanden geleden

    Aaaaa ... heb nâh fokking veel last van nostalgie (ben geëmigreerde Hagenees)

  • Emile Van den hurk
    Emile Van den hurk2 maanden geleden

    8:40 eigenlijk het zelvde als dat je je eikel streelt

  • Vincekuh V
    Vincekuh V2 maanden geleden

    Goud

  • Haasieboy 007
    Haasieboy 0072 maanden geleden

    Bro super man, probeer ook eens met voorgekruid gehakt, makkelijker maar ook superlekker!

  • M01 01P
    M01 01P2 maanden geleden

    Je maakt net als mij alles zelf! ziet er heeerlijk uit!! hier vandaag homemade kip curry

  • Korilian13
    Korilian132 maanden geleden

    Ik maak ze ook altijd met beschuit. Van mijn moeder geleerd. Heerlijk!

  • Ruud van Leeuwen
    Ruud van Leeuwen2 maanden geleden

    Lekkâh man. Ga ik auk make!

  • duck hunt
    duck hunt2 maanden geleden

    zonder zout maar 4 el oestersaus erbij

  • Oliver Twist
    Oliver Twist2 maanden geleden

    Waanzinnige recept! Ik ga deze eens maken thuis!

  • maxedplayer Erwin
    maxedplayer Erwin2 maanden geleden

    Mag wel wat meer kruiden bij beetje flauw

  • Ramon Strapatsen
    Ramon Strapatsen2 maanden geleden

    Tip: als je spul van de snijplank schuift, gebruik dan niet de snijkant :P

  • Joop Terwijn
    Joop Terwijn2 maanden geleden

    Krullend bakpapier,.. oplossing; kruik het tot een prop, en vouw het weer uit. Klaar bennie, geen krullend bakpapier meer!

  • Rogier van den Berg
    Rogier van den Berg2 maanden geleden

    Haha Nick, Eindbaas. dank voor je recept! Lekker man!

  • Eric Kok
    Eric Kok2 maanden geleden

    De lekkerste ballen tot nu toe. Nick je hebt er een fan bij. Tering wat zijn ze lekker. Ga zo door😉

  • Sylena Philippi
    Sylena Philippi2 maanden geleden

    Hier in roermond bestel je bij de frituur unne lange mit zalluf

  • fielemon persé
    fielemon persé2 maanden geleden

    geraspte ui is excelent maar dan moet je die 1st uitpersen in een doek zodat het zure sap je gehakt niet verpest...

  • E.J.
    E.J.2 maanden geleden

    Lekker Nick 👌ik kan dit als hagenees alleen maar goed keuren!

  • Mara Brands
    Mara Brands2 maanden geleden

    Hee nick! Wil je een keer quiche of iets met vis maken? Dat lijkt me leuk!

  • Jakob de Ruiter
    Jakob de Ruiter2 maanden geleden

    Wat er ook lekker bij is een hollanse uiensoep zal of kan je eens een goede uiensoep maken voor de kijkers

  • Wesley Kicks
    Wesley Kicks2 maanden geleden

    Laten we eerlijk wezen, de lekkerste balletjes kwam van Dopmeijer op de Rijswijkseweg!

  • ABHB - Altijd Blij Heel Blij by Cheetah
    ABHB - Altijd Blij Heel Blij by Cheetah2 maanden geleden

    Jonge ik zie je nu pas voor het eerst, ik ging deaauddd, godverredomme humor dit 🤣🤣👌 Doe mij zo'n bal 🤤 Groetjes uit Laak🙋‍♀️

  • Samantha Verheijen
    Samantha Verheijen2 maanden geleden

    Hi Nick! Zou je ook een keer een video kunnen maken hoe je zelf sambal maakt? Iets van sambal oelek met een vleugje zuur🤤🤤

  • Meme Plex
    Meme Plex2 maanden geleden

    Lekker man. Ik mis de haag.

  • Luc Jacobs
    Luc Jacobs2 maanden geleden

    Godverdomme wat zit die Nick er goed uut he! Afgevallen pikkebaas?

  • Laurens Janssen
    Laurens Janssen2 maanden geleden

    Wat is er met die zesde deegbal gebeurd?

  • Nick Velthuis
    Nick Velthuis2 maanden geleden

    Poah lekkah man maar nick wanneer een vis gerecht een mosselpan of zo iets lekkahs

  • Rico Tubs
    Rico Tubs2 maanden geleden

    Lekah man🤣🤣💪🏾♥️

  • Schildersbedrijf MJF MJF
    Schildersbedrijf MJF MJF2 maanden geleden

    lekkah

  • Jee Aa En Lourens
    Jee Aa En Lourens2 maanden geleden

    Erg leuk en simpel recept👍Met Salluf😁😁nog nooit van gehoord! Kun je eens huzarenaalade maken?? Lekkahhhh man!

  • Martijn knoester
    Martijn knoester2 maanden geleden

    Fantastische video, dank je

  • Thom Mallens
    Thom Mallens2 maanden geleden

    8:56 heeft een cirkel voor zich. :ga je alle hoekjes naar elkaar toevouwe

  • Vincent Hoogendoorn
    Vincent Hoogendoorn2 maanden geleden

    Goed balletje Nick, prima jusje, nooit geweten dat mayo maken zo simpel was, top recept 👍🏻

  • Sander Huiberts
    Sander Huiberts2 maanden geleden

    @etenmetnick, welk merk en type mixer heb jij?

  • Marco
    Marco2 maanden geleden

    Welke ketjap gebruik je hier voor

  • Uhu Buru

    Uhu Buru

    2 maanden geleden

    Manis (zoete ketjap)

  • T -Star
    T -Star2 maanden geleden

    Binnenkort toch maar weer ballen maken hier. Denk dat ik nog wel wat zout door de ballen heen meng trouwens...

  • hemes5en
    hemes5en2 maanden geleden

    Ik weet niet waarom maar mijn jus splitst en wordt een soort drab van boter en tomatensaus

  • Francis Taeymans
    Francis Taeymans2 maanden geleden

    lul

  • rebel westside
    rebel westside2 maanden geleden

    broodjes, deeg 1 keer in zn geheel laten rijzen vor 30 min, dan verdelen en opbollen (met beide handen draaien) nog 30 min en afbakken, ik heb zo vroeger zo'n 2000 kleinbrood per ochtend gemaakt in de bakkerij.

  • Herman van der Veen
    Herman van der Veen2 maanden geleden

    Hey Nick. Die ledbak (open hours) in de achtergrond zorgt er voor dat je camera daar op focussed ipv je hoofd. Niet goed dus.

  • Luuk van der Heijden
    Luuk van der Heijden2 maanden geleden

    Mooi excuus dit kanaal om gewoon lekker te kanen, geweldig Nick!

  • Joann Wever
    Joann Wever2 maanden geleden

    Goed eten voor als je een stoner bent😩

  • Luuk van der Heijden
    Luuk van der Heijden2 maanden geleden

    Wat een God is Nick ook

  • Frank Boschman
    Frank Boschman2 maanden geleden

    Top video's maak je! Ben al een tijdje aan het gluren naar keukenmachines, welke gebruik jij?

  • Kees jansma
    Kees jansma2 maanden geleden

    Ff die klaûweee vochtig maken voor je die pronte balletjes gaat draaien!

  • Frank Ndal
    Frank Ndal2 maanden geleden

    Yo Nicky kun je die broodjes ook een dag van te voren maken of kan ik dan m’n ruiten er mee doorgooien?

  • Koos O
    Koos O2 maanden geleden

    5:30 is dat schimmel op je beschuitjes?

  • Dhr Boulehbet

    Dhr Boulehbet

    2 maanden geleden

    “Lekker man”

  • Michele Rotunno

    Michele Rotunno

    2 maanden geleden

    ja :(

  • Dennis Bakker
    Dennis Bakker2 maanden geleden

    Broodje bal 5 reeten

  • M M
    M M2 maanden geleden

    Leuk die zalf zo op het broodje, maar knijp je er tussenuit als je een hap neemt. Niet echt praktisch. Verder prima recept Nick!

  • 0343
    03432 maanden geleden

    whahahah geniaal

  • Alexander Rewijk
    Alexander Rewijk2 maanden geleden

    de spreekwoordelijke 80 minuten, of daadwerkelijk 80 minuten?

  • Alexander Rewijk
    Alexander Rewijk2 maanden geleden

    jezus die segue naar die reclame :') also, alle hoekies? een cirkel heeft of geen hoeken, of oneindig veel hoeken, afhankelijk van hoe je er naar kijkt, hoe dan ook onbegonnen werk :)

  • SBeest1
    SBeest12 maanden geleden

    Lekker man, jij hebt er een abonnee bij

  • Hardisticx
    Hardisticx2 maanden geleden

    Zalf is brabants maar mnu

Volgende